林美珠的雜貨舖

開舖-高雄神樂爐端燒

今天要介紹的一間我吃過的店家，是位於高雄苓雅路上的神樂爐端燒。其實在去年我跟好朋友的一次聚餐，就挑中這間店。

掌廚的許師傅是一位相當NICE的人，也很好聊。吃板前的食物就是要享受跟廚師邊吃邊聊的感覺。極像似日本風情。
 
我很相信師傅手藝，所以直接讓師傅幫我們配菜色。

 
其中讓我印象很深刻的幾道菜:
鮭魚飯糰:很少吃到鮭魚飯糰內還夾著鮭魚卵的。咬下去啵茲啵茲的。
魯牛筋:天啊。咬下還很Q彈、也相當入味。
烤手羽:一般坊間的手羽都是明太子手羽居多，但這裡是獨門的剝皮辣椒手羽，摻著高麗菜絲，OMG超搭。

 
為什麼隔這麼久才介紹神樂這間店呢?因為在下午的時候，我看它們官方臉書社團發布的消息。他們要收了，最後營業到106/07/29而已。
這麼有誠意的店，真的很需要大家的支持。
 
PS
大家會發現我很喜歡寫有"誠意"的店，為什麼我會說誠意，因為平價有平價的誠意，價格較高也有價格較高的誠意。用餐內容是這樣，服務亦是。

小麵店將誠意展現，那怕一碗陽春麵要價120元，我還是會上門光顧。

一間高檔西餐廳，一頓飯下來完全不讓人感受到它應該展現的誠意，就算一客菲力就算只需50元。我也不會再回顧的。

這是一種感覺、一種FU。

於20160709光顧

神樂爐端燒

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電話:07-388-8422

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